Ginseng ya Kikorea na ginseng ya Amerika ni nyenzo za thamani ya juu za chakula-dawa. Ginsenosides ni dutu kuu inayotumika kusaidia malipo ya soko. Ukaushaji wa kiasili wa hewa moto-moto husababisha mtengano mzito wa ginsenoside chini ya halijoto ya juu. Kukausha kwa utupu kwa kutumia usablimishaji wa halijoto ya chini huwa mchakato unaopendelewa kwa uchakataji wa kina wa ginseng. Hata hivyo, changamoto kuu mbili za kiutendaji zipo katika ukaushaji wa ginseng. Kwanza, mipangilio isiyofaa ya mchakato bado inasababisha upotevu wa viambajengo amilifu. Pili, ginseng hutoa harufu kali tete. Upungufu wa zana-usafishaji au upangaji duni wa uzalishaji hufanya harufu kubaki ndani ya chemba, mabomba na rafu na kuchafua bidhaa za kundi linalofuata na hata kusababisha uvujaji wa bechi kamili.
Sehemu ya kwanza: ulinzi wa ginsenosides hai. Ginsenosides hustahimili joto na hutengana katika halijoto ya juu. Kanuni ya halijoto ya chini lazima ifuatwe katika utiririshaji wa kazi wa kugandisha. Ugandishaji kamili wa kabla ya kuganda huzuia kuyeyuka kwa ndani na sehemu moto za ndani wakati wa usablimishaji. Weka kikomo kwa kiwango cha juu zaidi cha halijoto katika awamu ya usablimishaji; usipandishe joto-joto kiholela kwa mizunguko mifupi ya uzalishaji. Epuka utendakazi wa halijoto ya juu katika ukaushaji wa desorption pia.
Udhibiti wa unyevu wa mabaki huathiri kwa njia isiyo ya moja kwa moja uhifadhi wa viambato amilifu. Unyevu mwingi wa mabaki huchochea hidrolisisi taratibu na uharibifu wa ginsenosides wakati wa uhifadhi wa hatua ya baadaye. Hata hivyo, kukausha kwa muda mrefu kupita kiasi pia huleta upotevu wa polepole wa dutu amilifu. Unyevu unaofaa wa sehemu ya mwisho utawekwa kulingana na maisha ya rafu inayolengwa. Unene wa kipande cha ginseng lazima iwe sawa. Tofauti kubwa ya unene husababisha kukaribiana kwa joto: vipande vyembamba hupata joto kupita kiasi huku vipande vinene vikibaki vikiwa vimekauka na kusababisha uhifadhi wa viambato amilifu ndani ya kundi moja.
Sehemu ya pili: muundo wa maunzi kwa ajili ya kuzuia ladha tofauti. Ili kuzuia uhifadhi wa harufu, vifaa havitakuwa na pembe zilizokufa zinazochukua misombo tete. Vyumba vya kuchomea ukuta wa ndani na rack lazima viwe na polishi ya hali ya juu. Nyuso laini hupunguza adsorption ya viumbe tete na mabaki ya nyenzo. Flanges, valves na kuta za ndani za bomba pia zitaweka kumaliza laini. Vipande vya mpira vya kuziba vinahitaji muundo rahisi wa kutenganisha kwa usafishaji wa kina baada ya kila bechi ya ginseng. Welds mbaya na mashimo na mapengo hunasa misombo tete ya ginseng ambayo haiwezi kuondolewa kwa umwagiliaji rahisi wa maji na huendelea kutoa harufu katika uzalishaji unaofuata na kusababisha ladha ya ukaidi.
Sehemu ya tatu: usimamizi wa kupanga-uzalishaji ambao mara nyingi hupuuzwa na viwanda. Hata maunzi bora hayawezi kuzuia ladha tofauti na upangaji usio wa busara. Pendekezo la mfuatano wa uzalishaji: panga nyenzo zenye harufu kali katika uendeshaji wa uzalishaji uliokolea. Tekeleza taratibu za kusafisha na kusafisha vifaa vilivyowekwa kamili baada ya kumaliza bechi za ginseng kabla ya kutoa bidhaa zenye harufu mbaya; mlolongo wa nyuma utaepukwa. Baada ya kutengeneza ginseng, si trei pekee zitakazooshwa, bali pia chemba ya kukaushia, kikonyo na mabomba ya utupu yanahitaji kusafishwa ili kuondoa vitu tete vilivyowekwa kwenye nyuso za mitego ya baridi.
Zaidi ya hayo, makini na matibabu ya awali ya malighafi. Punguza mfiduo wa halijoto ya chumba kwa muda mrefu baada ya kukatwa kwa ginseng. Pakia trei na uweke mtiririko wa kazi wa kugandisha-kukausha haraka iwezekanavyo ili kupunguza mtengano wa vioksidishaji wa ginsenosides katika hewa iliyoko. Changanya udhibiti wa kigezo cha mchakato, hali ya maunzi na usimamizi wa upangaji wa uzalishaji ili kufikia uhifadhi wa juu wa dutu hai ya ginseng na uzuiaji mzuri wa ladha mtambuka.
