Timu ya wataalamu wa ununuzi kutoka kampuni ya juu ya Uropa-ya biashara ya vitafunio vyenye afya bora ilifika katika kiwanda chetu jana kwa-siku mbili kwenye{2}}ukaguzi wa tovuti, lengo kuu la ukaguzi linajumuisha aina zote za vikaushio vya kugandisha ikiwa ni pamoja na benchi ya maabara{3}}kikaushio cha juu cha kugandisha, mashine ya kukaushia utupu ya wastani na lyophilizer kubwa ya viwandani. Biashara hii inapanga kuwekeza -semina mpya ya kufungia inayojitegemea-ya ukaushaji inayotumika mahususi kwa usindikaji wa beri, uyoga na malighafi ya mitishamba. Chapa yao inazingatia lishe{8}}iliyogandishwa isiyolipishwa-ya vyakula vilivyokaushwa bila malipo, kwa hivyo wanaweka mahitaji madhubuti kuhusu kiwango cha kuhifadhi lishe cha kigandishi. Wahandisi wetu wakuu wa kiufundi waliandamana na mchakato mzima wa ukaguzi, na kuanza utiririshaji kamili wa kiyoyozi cha kufungia hewa utupu kwa majaribio ya kukaushia moja kwa moja{11} kwenye tovuti. Tulitumia jordgubbar safi, blueberries na uyoga wa shiitake kama malighafi ya majaribio ili kuonyesha kikamilifu faida kuu za mashine yetu ya kukaushia. Kupitia lyophilization ya{14}}ya halijoto ya chini, kifaa kinaweza kufunga kabisa rangi asili angavu, ladha maridadi na viambato vya lishe vya malighafi, bila kuongeza viungio vingine. Sampuli zilizokaushwa za kufungia{16} zilipakiwa na kurejeshwa na mteja kwa tathmini ya soko. Mteja aliangalia kwa uangalifu mzunguko mzima wa lyophilization, halijoto iliyorekodiwa na data ya utupu ya kiyoyozi cha viwandani kwa wakati halisi, na kulinganisha sampuli za majaribio zilizochakatwa na benchi{18}}kikaushio cha juu na kikaushio kikubwa cha kugandisha kando. Mfumo thabiti na unaoweza kudhibitiwa wa kugandisha{20}}, utendakazi mzuri wa uhifadhi wa programu otomatiki na muundo wa muundo wa kiwango cha chini cha kutofaulu wa lyophilizer yetu uliwavutia wanunuzi wote. Waliuliza haswa kuhusu data ya matumizi ya nishati ya uzalishaji unaoendelea wa saa 24-kukausha{25}}. Baada ya kukamilisha majaribio yote ya kufungia{26}}kukausha na kutembelea warsha ya kiwandani, pande zote mbili zilifanya{27}mazungumzo ya kina kuhusu ushirikiano wa muda mrefu{29}. Mteja wa Uropa alifikia nia ya awali ya ushirikiano, akipanga kununua seti nyingi za lyophilizer kubwa ya viwandani kwa ajili ya uzalishaji kwa wingi wa kugandisha{30}}na seti moja ya vikaushio vya kugandisha vilivyowekwa kwenye benchi vilivyowekwa maalum kwa utafiti mpya wa lyophiliza wa vitafunio na uundaji wa sampuli. Timu yetu ya mauzo ilitoa mchoro wa mpangilio wa warsha uliobinafsishwa kulingana na eneo la kiwanda cha mteja.
