Watengenezaji-wakubwa wa vitafunio vya lishe ya wanyama vipenzi waliagiza kwa wingi-vikaushio vya kufungia viwandani na lyophilizer ya viwandani, mahususi kwa ajili ya usindikaji wa nyama safi, dagaa na malighafi zinazolingana ili kuzalisha{2}}vitu vilivyokaushwa vya kugandisha{3}.
Mstari halisi wa uzalishaji wa mteja ulitumia ukaushaji wa kawaida wa- kwenye tanuri zenye halijoto ya chini, ambayo husababisha upotevu mkubwa wa protini ya nyama na nyuzinyuzi za mboga, urudishaji duni wa maji mwilini na rangi ya bidhaa iliyofifia; waliboresha kikamilifu njia za utayarishaji kwa kutumia teknolojia ya kukaushia kwa kutumia vacuum freeze dryer-.
Timu yetu ya kiufundi ilisanifu upya muundo wa trei ya nyenzo ya ndani ya mashine hii ya kukaushia ya batch, na kupanua uwezo wa kupakia-safu moja ili kutoshea vipande vikubwa vya nyama, samaki wasio na nyama na vipande vinene vya mboga bila deformation wakati wa lyophilization.
Tofauti na benchi ndogo-kikaushio cha juu cha kugandisha kwa ajili ya majaribio ya sampuli za R&D pekee, lyophilizer hizi za viwandani hudumu kwa saa 24-bila-kukimbia, zinazolingana na mdundo wa mteja wa siku nzima wa uzalishaji wa chakula kiotomatiki.
Tuliweka mapendeleo kifaa cha kubana-kelele cha chini kwa kikaushio hiki cha kufungia utupu, kupunguza kelele za uendeshaji wa warsha ili kukidhi viwango vya utoaji wa uchafuzi wa mazingira wa viwanda vya usindikaji wa vyakula na wanyama vipenzi.
Baada ya usakinishaji kamili na kuanza kutumika, laini kamili ya uzalishaji wa lyophilization itaboresha sana ladha, uhifadhi wa lishe na mwonekano wa-vyakula vilivyokaushwa vya wanyama vipenzi vilivyogandishwa, hivyo kuinua ushindani wa chapa katika{1}}soko la juu la kimataifa la vyakula vipenzi.
